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V.K.I.T.-INFORMATIONEN

VKIT info 2 2017Welche Zukunft haben die katholischen Internate und Tagesinternate?/ Editorial/ St. Martinsfeier in der GTS Maria Ward, Landau/ Pädagogische Prävention: Bestandteil des Schutzkon-zepts/ Mit Struktur besser lernen/  Pädagogische Betreuung nach Schulschluss

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Unten finden Sie stets die Aktuellen Stellenangebote der V.K.I.T. Mitgliedsinternate.

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Wir suchen frühestens zum 1. April 2018 einen

                                    Küchenleiter (m/w)
                                        (Vollzeitstelle)

für die Mensa der in Trägerschaft der Schulstiftung der Erzdiözese Freiburg stehenden Heimschule St. Landolin in Ettenheim. Nähere Informationen über unsere Schule mit rund 1.800 Schülern in fünf Schularten samt Internat finden Sie unter https://www.hsl.schule/.
Das Aufgabengebiet umfasst die Leitung der Schulküche. Dazu gehört unter anderem:

• Herstellung von Speisen, die sowohl einem hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Anspruch entsprechen
• Erstellung von Speiseplänen
• Kooperative Weiterentwicklung einer zeitgemäßen Verpflegung in Schule und Internat
• Sicherstellung einer ansprechenden optischen Darbietung der Speisen und einer reibungslosen Speisenausgabe
• Planung und Durchführung von schulischen Sonderveranstaltungen
• Kalkulation und Bestellung des Bedarfs an Lebensmitteln
• Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel sowie Sicherstellung einer korrekten Lebensmittellagerung und Aufsicht der Mitarbeiter bezüglich Einhaltung der    Hygiene- sowie Unfallverhütungsvorschriften
• Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche
• Personalführung; Erstellung von Dienstplänen

Wir erwarten
• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Küchenmeister
• mehrjährige Erfahrung wünschenswert
• hohe Leistungsbereitschaft sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit, Organisationstalent, Flexibilität, Zuverlässigkeit, Freude am Umgang mit Kindern und Jugendlichen sowie eine positive Einstellung zur katholischen Kirche

Unser Angebot
• eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit mit einem hohen Maß an Selbständigkeit sowie attraktive Rahmenbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten
• geregelte Arbeitszeiten (Mensabetrieb in der Regel nur während der Schulzeit)
• Vergütung nach AVO (in Anlehnung an den TV-L)
• Anerkannte Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.

Ihre Bewerbung richten Sie bitte bis zum 11. Dezember 2017 an die Heimschule St. Landolin. Verwaltung. Prälat-Schofer-Straße 1, 77955 Ettenheim (gerne auch per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!). Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an unsere Verwaltungsleiterin Frau Busam (Telefon 0 78 22 89 28 - 5 01).